Kroepoek

Doe zonnebloemolie in een wok of frituurpan. Verwarm de olie tot 180 graden. Om te controleren of de olie heet genoeg is doe je een paar ongebakken kroepoekjes in de pan. Zet de kroepoek snel uit en komen ze snel naar boven, dan is de olie heet genoeg.
De kroepoekjes zijn klaar als ze boven zijn drijven, bak ze niet te bruin anders worden ze bitter. Veel succes!